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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
( K" c2 `! w2 D$ F% R6 J; E; b& s1 N$ o& P7 S$ D
馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
( `, h! E/ I5 z, ]. ]今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!, E# z, O+ T+ p8 V, ^
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干& g. v* N# P1 ], G- O9 f& n$ e& m
过程:4 l1 j+ _2 {& }& t
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
2 e7 l# ^6 p' X6 x5 z4 Y9 K2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿2 H; P4 u6 J2 x a
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
2 g2 U: c) f7 i0 r; c4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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